Frühstücksmenüs

 

 

Französisches Frühstück

1 Croissant, Butter, Konfitüre, 1 gekochtes Ei und 1Tasse Kaffee

4,90 €

 

 

Mozzarella Frühstück

1 Körnerbrötchen, 1 Brötchen, Brot, Schwarzbrot, Butter Mozzarella, roher Schinken, Lachs, Konfitüre, Speisequark, 1 gekochtes Ei, und 1 Tasse Kaffee

8,50 €

    

 

Großes Hangeweiher Frühstück

1 Körnerbrötchen, 1 Brötchen, Brot, Schwarzbrot Salami, roher Schinken, gek. Schinken, Käse, Konfitüre Butter, Quark und 1 Kännchen Kaffee

11,50 €

 

 

Rührei mit Speck

3 Rühreier mit Speck, 1 Brötchen und Butter

5,90 €

 

 

Strammer Max

Graubrot, gekochter Schinken, 2 Spiegeleier

 6,90 €

 

 

Belegte Brötchen

2 halbe Brötchen mit Käse oder Salami

2,90 €

 

2 halbe Brötchen mit Schinken

3,50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aus dem Suppentopf

 

Tagessuppe

Empfehlung des Küchenchefs

 3,90 €

 

Hausgemachte Rinderkraftsuppe

 mit Einlage

4,20 €

 

Tomatensuppe von sonnengereiften Tomaten

gekocht mit mediterranen Kräutern

 dazu eine Haube von  Sahne

 4,20 €

 

Kräftige Geflügelbrühe

 mit Einlage

4,20 €

 

 Zwiebelsuppe Elsässer Art

 glasierte Gemüsezwiebeln mit buntem Pfeffer

gratiniert mit Crouton und Käse

 4,50 €

 

 

 

 

 

 

  Vorspeisen

 

Buscetta Provenciale

marinierte Tomatenwürfel auf gerösteten Baguette

Mozzarella & frischem Basilikum

9,90  

 

 

Krabbencocktail

 

feine Nordseekrabben in hausgemachter Cocktailsauce

dazu Toast & Butter

9,90€

 

Mozzarella Salat

Mozzarella an sonnengereiften Tomatenscheiben mit Balsamico

dazu Butter & Toast

9,90€

 

 

 

 

 

Snacks  für den kleinen Hunger

 

heiße Bockwurst  mit Pommes frites

Mayonnaise & Ketchup

 6,50 €

 

Bratkartoffeln mit Spiegelei

 Hausgemachte Röstkartoffeln mit 2 Spiegeleiern & ein knackiger Salat

9,50 €

 

warmer Ziegenkäse im Mandelmantel

auf buntem Salat der Saison

mit Honig-Senf-Vinaigrette

11,30 €

 

 

Räucherlachs auf Rösti

3 Rösti garniert mit mildem Räucherlachs

auf einem Salatbouquet  mit Meerrettich & Honig Senf Vinaigrette

11,50 €

 

Bauern-Sülze  mit hausgemachter Remouladensauce

frischen Zwiebelstreifen und Röstkartoffeln

 9,90 €

 

Sahne – Heringsfilet  in einer Apfelsahnetunke

 mit Röstkartoffeln

11,50 €

 

Kräuter – Roastbeef rosa gebraten

 mit hausgemachter Remouladensauce, Essiggemüse und Bratkartoffeln

 11,50 €

 

Damentoast

Schweinemedaillons auf Toast mit Ananas & Sauce Bernaise

11,50 €

 

Herrentoast

Kleines Rumpsteak (ca.100 gr.)

 auf Toast mit Tomate, Schinken & Spiegelei

 

12,50

 

2 Gebackene Camembert 

an einem Salatbouquet  mit Honig Senf Vinaigrette dazu

Toast, Butter und Preiselbeeren 

 11,90 €

 

 

Auflauf vom jungen Gemüse

in milder Sahnesauce mit Käse gratiniert

9,90€

 

 

Die heiße Ofenkartoffel

Offen Kartoffel mit Sourcreme

An bunter Salatgarnitur

mit Rinderstreifen 12,50€

mit Hähnchenbruststreifen 11,50€

mit geräuchertem Lachs 12,50€

 

  

frisch aus der Pfanne

 

 Schnitzel nach Wahl

mit Pommes frites und bunter Salat der Saison

mit herzhafter Balkansauce 12,40 €

mit feuriger Pfefferrahmsauce 12,40 €

mit cremiger Champignonsauce 12,40 €

mit milder Sahnesauce 12,40 €

Wiener Art  11,90 €

 

 

feine  Rindfleischstreifen kurz geschwenkt

 mit frischem Gartengemüse dazu Rosmarinkartoffeln

18,50 €

 

gebratenes Hähnchen mit Ingwer

mit einer leichten Orangennote

serviert im Basmatireisrand & knackiger Salat der Saison

13,90 €

 

 

im Ofen geschmort oder gratiniert

 

Öcher Sauerbraten vom Eifelrind

mit herzhafter Printenrahmsauce

Kartoffelkroketten und Apfelmus

12,90 €

 

Hähnchenfilet Palm Beach

mit Ananas und Pfirsichspalten, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert

dazu reichen wir Basmatireis

14,50 € 

 

Rinderrückensteak „Strindberg“ vom Lavagrill

mit einer Zwiebelsenfhaube gratiniert

Speckböhnchen und Röstkartoffeln

21,50

 

 

 

 

Aus Neptuns Reich frisch auf den Tisch

 

 

Schollenfilet „Kardinal“  gebraten mit Speck, Zwiebeln & Krabben

dazu Petersilienkartoffeln & ein bunter Salat

19,50 €

 

 

Kabeljau-Medaillons an einer Gurken-Dillsauce

Petersilienkartoffeln & bunter Salat der Saison

19,50 €

 

 

Fischteller Hangeweiher

 mit mild geräuchertem Lachs, Eifler Forellenfilet und Atlantik Krabben

 11,50 €

 

Lachs aus den Fjorden

gebraten & serviert  an einer Limonen creme dazu

Salzkartoffeln & ein kleiner Salat

18,50 €

 

 

Vitamine pur frisch aus dem Garten

 

 

Fjord Salat

frischer bunter Salat geschmückt mit Lachsscheiben aus den Fjorden  

11,50 €

 

Neptuns Salat

Knackiger Salat mit Thunfisch & Zwiebeln

10,50 €

 

Scampi Salat

Knackiger Salat mit 6 gebratenen Scampi

13,90 €

 

Salat „Sirloin

Salat der Saison mit feinen Rindfleischstreifen

13,90 €

 

 Woodland-Salat“

Gemischter Salat mit gebratenen Zwiebeln & Champignons

11,50 €

 

Chicken Classic

Bunter Salat mit in Sojasauce geratenem Hähnchenbrustfilet

11,90 €

 

 

 

erleben Sie und Ihre Gäste eine kulinarische Reise durch Bella Italia

 

Pasta Spaghetti Bolognese

mit einer herzhaften Tomaten – Fleischsauce

und gehobelten Parmesan

9,90 €

 

Pasta Fettuccino Salomone

Bandnudeln mit Lauchzwiebeln,

Basilikum und Tomaten

dazu gebratenes Lachsfilet

 12,50 €

 

Pasta Spaghetti geschwenkt in Olivenöl

mit gebratenen Steinpilzen, Herrenspeck, Zwiebeln & Cocktailtomaten

12,50 €

Pasta Penne

Mit feinen Gemüsestückchen in Basilikumsauce

10,50 €

 

Hausgemachte Lasagne al forno

Nudelplatten mit herzhafter Fleisch – Sahnesauce mit Käse gratiniert

10,50 €

 

 

 

 

Juniorkarte

(für Kids bis 12 Jahre)

 

Pasta „Bolo

mit einer herzhaften Tomaten – Fleischsauce

und gehobelten Parmesan

6,50€

 

Freches Huhn

Pommes frites mit Chicken Nuggets

Ketchup und Mayo

5,90 €

 

Pasta Spaghetti

mit Sauce aus sonnengereiften Tomaten

6,50 €

 

Nemo Teller

Fischstäbchen mit Pommes frites und Remouladensauce

6,90€

 

feines vom Lavagrill

 

zartes Schweinefilet

auf Pfefferrahmsauce oder auf Sauce Bernaise

 mit Kroketten & Beilagensalat

17,90 €

 

gegrilltes Schweinefilet mediterran

mit Zucchini, Paprika, Tomaten und Zwiebeln,

Kroketten und Sour crème

17,90 €

 

Pfeffersteak aus dem Rücken

 vom Argentinischen Longhorn

mit knackigem Salat und Pommes frites

20,50 €

 

Argentinisches Rumpsteak

 an einer Whiskey-Pfirsichcreme

Pommes Frites & einem buntem Salat der Saison

20,50 €

 

Argentinisches Rumpsteak

mit hausgemachter Kräuterbutter

Pommes frites & einem buntem Salat der Saison

20,50 €

 

Argentinisches Rumpsteak      

mit gebratenen Zwiebeln & Champignons

 dazu  Pommes frites & einem buntem Salat der Saison

20,50 €

 

Argentinisches Rumpsteak     

mit Sauce Bernaise

 dazu  Pommes frites & einem buntem Salat der Saison

20,50 €